傳統式：價格低.外型變化少.美觀性不足,須手洗吸力普通
超薄隠藏式：機型無壓迫感吸力有一定的水準搭配廚具僅外露小部分
電熱除油直吸式：或油煙機水洗式:吸力强.噪音小外觀現代化可減少油煙的殘留
強化玻璃油煙機：倒T型,灟斗型油煙機具現代感可以用洗碗機洗,吸力視廠牌不同而吸力不同.

內焰爐：強調省瓦斯.少廢氣.熱效能高
面板分為：琺瑯.強化玻璃.不銹鋼三種現代人生活忙碌.使用強化玻璃的人逐年增加
雙口爐：比較適合熱炒。
三口爐：前後雙口間距近,並不適合使用大湯鍋烹調。
電調理爐：用低磁波,可定時單一煮開水或全自動煮粥方便性佳煮好一桌菜時廚房不會熱呼呼,唯一缺點是挑鍋子。

熱泵節能熱水系統：是利用空氣中的温度來製造熱水,在製造熱水中有冷氣排出可為我們周圍環境降温不但節能.環保.省錢。
瓦斯熱水氣：最傳統的又分強制排氣.現代科技可定温定熱水量為現代人需SPA.泡澡設計,抗強風可抗颱風。
電能熱水氣：因現代人浴室在二樓可不必搬瓦斯隨時有熱水。

可略分為:吊掛式.落地式
吊掛式:不佔空間.但若是吊櫃高度不佳,易產生壓迫感,普遍設計在水糟區附近
落地式:採嵌入底櫃的方式,體積較大有雙抽屜式,容量大,家中有小孩可自己拿碗筷. 現在有鏡面式美觀又大方。

　　很多人總以為用洗碗機洗碗不乾淨其實根據使用者的親體驗,一致認為比手洗乾淨,整個洗碗用少量的水強力的水力,結合65度高温的水反覆清洗是傳統上用熱水洗碗無法辦到的,有保護手部的皮膚。

落地型:
可一次洗12人份的餐具,適合家族成員6人以上,必須下腰將門板下拉後,才能拉出網藍,並不符合人體工學。

抽屜式:
克服彎腰的缺點,小容量.小體積.較省水.省電等優勢,適合餐餐使用,適合小家庭,在使用中噪音比較小。